红糖厂家-有为食品-内蒙古红糖

糖类的无形作用：

糖的柔软体质分布在蛋糊或面糊其中，红糖厂家，保持湿黏状态，产生柔软效果，因此在水多糖多的配方中，更能促成柔软，反之则硬。

硬脆：糖有双重特性，在水多的配方中，如蛋糕能够促成柔软，内蒙古红糖，在水分少的配方中如饼干促成产品体质的硬脆，这也是糖对不同体质所产生的不同影响。

q性：所谓的q性就是弹性加拉性，糖有柔软体质分布在蛋糕体内，保持蛋糕水分，是蛋糕具有湿度，而产生q性作用。

沈阳有为食品有限公司成立于2004年，公司已生产单---糖（俗称冰糖）多---糖（俗称塔冰）为主，同时经营绵白糖、赤砂糖（俗称红糖）分装及长期大量供应绵白糖、白砂糖和赤砂糖（红糖），产品主要销售地以东三省为主。

国内目前产品较高的白糖，主要用是原糖加工、用二次磷浮法生产的产品，色值根据需要控制在60iu以下，多年来大量出口到国外市场。但是白砂糖总体仍有待提高，蔗糖产品的价格较低，而新技术的成本相当高，因此难以在制糖工业中应用。