红糖的牌子-沈阳红糖-孩子王包装精美

制作工艺：

普通白糖白糖是制成晶粒较细的白糖后，加入转化糖浆而成。

白砂糖是由甘蔗或甜菜经过提汁、澄清、煮炼、结晶、分蜜、干燥工序而成。

用于烘焙：

白砂糖更适合熬浆做面包和糕点等，砂糖发脆，很适合做饼干外层的糖(烘焙原料之砂糖)。

普通白糖白糖易使制品上色，红糖的牌子，更易溶于面团中。一般比较适合蛋糕及馅料中，当然如果火大了也更容易发黑。

幼沙糖：白色颗粒状结晶，纯度高，蔗糖含量在99%以上，是食糖中较好的一种，水分、杂质及转化糖的含量很低，较易储存。  糖粉：为洁白的粉末状，糖颗粒非常细，同时有约3—10%左右的淀粉填充物（一般为玉米淀粉），作为防潮及防止糖粒纠结的作用。  糖粉也可直接以网筛过筛，红糖厂家，直接筛在西点成品上做表面装饰。

红糖: 结晶细软，色泽深浅不一，沈阳红糖，有红、黄、紫、黑等色；含糖蜜、杂质、水分均较高；但由于它含有丰富的无机盐和---，具有破瘀等功效，---适合于产妇。红糖大多是用土法生产的。